摘要：
手撕包菜这样做是一个受欢迎的菜肴，其简单易做、味道独特的特点，受到了许多人的喜爱。本文将详细介绍手撕包菜这样做的方法、味道及其营养价值，并探讨它为何成为越来越受欢迎的菜肴。
一、选材
1、手撕包菜的选材
手撕包菜的菜品做法非常简单，对于该菜品所需的材料，可以选择新鲜的包菜、大蒜、生姜和干辣椒等等。值得注意的是，新鲜的包菜具有更好的质量和更好的味道，因此，要选择质量好的包菜。
2、手撕包菜的用料
手撕包菜需要准备的附加材料有：盐、花椒粉、白糖、酱油、料酒、鸡精、食用油等等。
3、手撕包菜的烹饪工具
烹饪手撕包菜需要的烹饪工具很简单，只要有平底锅、炒锅即可，也需要使用刀、菜板等等。
二、制作过程
1、切割包菜
首先，将包菜均匀切块，大小可以根据個人喜好进行定制。接下来用盐抓拌均匀，待水分出来为止。
2、制作调味料
将大蒜和生姜切成丁，用料酒泡制，下锅翻炒出香味后备用。
3、炒制手撕包菜
将预处理好的包菜放入热锅，倒入调味料，依次下干辣椒、花椒粉、酱油、白糖等等调料，翻炒均匀即可。
三、味道
手撕包菜这样做的味道是麻辣味型的，非常适合大众口味。该菜肴可以说是干爽、爽口，辣中带酸，味道非常独特，是一道非常受欢迎的家常菜。
四、营养价值
手撕包菜是一道非常营养丰富的菜肴，包菜中富含多种维生素和纤维素，可以帮助消化和排毒，具有很好的保健作用。同时，在炒制的过程中添加的调料，比如酱油、料酒等等，也能为人体提供丰富的营养成分。
结论：
手撕包菜这样做的方式简单易行，并且营养丰富，味道独特，非常受大众欢迎。我们可以在适当的调整口味的情况下，定制自己喜欢的口味。希望本文能为读者提供帮助，让大家能够享受到美味的手撕包菜。
