摘要：
怀孕期是一个非常特殊的时期，备孕与怀孕期均需要特别注重饮食，保证孕期健康。一日三餐尤其是早餐，我们更需要关注烹饪方法及选材，本文将为您介绍怀孕期早餐烹饪攻略。
一、早餐营养均衡
1、主食粗细搭配：怀孕期要注重谷物及蔬菜等纤维素的摄入，小麦、玉米、紫米、燕麦等杂粮主食均适合怀孕妈妈食用，对孕妇的肠胃状况及代谢有较好的辅助作用。
2、蛋白质搭配：怀孕期间的蛋白质需求较高，一般应每天补充25-30克蛋白质，可食用鸡蛋、牛奶、豆腐、鲜奶等食品，要注意搭配荤素搭配，避免高蛋白质进食。
3、水果蔬菜搭配：早餐不妨食用一定量的果蔬，不仅有助于补充维生素及矿物质，还有利于孕妈们的肠胃健康。建议多食用蓝莓、木瓜、苹果等果蔬，以达到更好的健康效果。
二、早餐做到清淡制作
1、减少调料摄入：怀孕期早餐应该以清淡为主，浓味调料须适量搭配，少量酱油、盐、醋等能够为食物带来更好的口感。不要添加味精及其他食品添加剂。
2、少量油脂搭配：早餐摄入含盐及脂肪较多的食品，如油条、油饼等，都不太适合怀孕妈妈食用。做到控制油脂的摄入量，可选择去油煮、蒸等低脂流程制作。
3、荤素搭配：怀孕期间不宜给肚子承担过重的负担，早餐搭配荤素，素菜应以清明蔬菜为主，如包菜、白菜、菠菜等，荤菜可选用鸡肉、鱼肉等。
三、尽量避免食品安全隐患
1、熟食方法：怀孕期间的早餐可选择煮、蒸等低温流程，尽量少使用病菌含量较高的煎、炒等方法，同时食品熟度须得到保证。
2、选用正规途径购买：购买早餐原材料时需选择正规途径，尽量选取有追溯系统的食品或原材料，保证孕妈们的身体健康。
3、不宜食用海鲜生鲜食品：怀孕妇女不应该食用不熟或未加工食品，尤其是海鲜，能降低食品安全隐患。
四、早餐烹饪风格多元化
1、营养果蔬汁：怀孕期的营养需要营养均衡，早餐时，可酌情饮用果蔬汁，如青菜、胡萝卜、菠菜、苹果等对身体均有益处。
2、粉面系列：各类粉面品种也是怀孕期早餐中的主角之一，煮面、面条、粥类均可选用。同时选用优质的面粉及搭配食材，在健康的前提下，可以让孕妈们享受粉面的诱人滋味。
3、煮粥类食品：煮粥、粥类食品是怀孕期早餐中的不二之选，可以选择营养丰富的杂粮搭配等方法，这些健康营养的煮粥能够为孕妇们带来健康与享受。
五、总结：
怀孕期早餐烹饪攻略设计因人而异，总体建议是选用低温、低脂的烹调方式，搭配均衡的食品，保证新生命的健康，为孕妈们送上健康美味的早餐，成为了孕妈生活中的美好情感。
