摘要：
南瓜和玉米是人们喜欢的食材之一，在秋季尤其不可或缺。本文介绍了一款美味南瓜玉米粥配方，简单易做，营养丰富，是秋季早餐或晚餐的不错选择。
一、配料与制作方法
1、配料：
南瓜、玉米、大米、水、盐、橄榄油
2、制作方法：
（1）把南瓜去皮切成小块，玉米切成小段。
（2）用橄榄油将南瓜稍微炒一下，然后加入玉米，炒至表面微微焦黄，待用。
（3）将大米用水泡一会儿，约10分钟左右，然后倒入煮锅里，加入适量的水，火大煮沸后转到小火继续煮10-15分钟，直至大米变软。
（4）将南瓜和玉米放入煮锅里，和大米混合在一起，用中火煮沸，加入适量的盐，然后转成小火继续煮10分钟，然后关火等待5分钟即可。
二、营养价值
南瓜含有大量的胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养成分，有助于促进消化、降低血压，同时还能防止癌症的发生。玉米含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于预防便秘，同时还能降低胆固醇和血糖。
三、美味南瓜玉米粥的食用方法
1、加一勺牛奶：这会让粥口感更加柔滑，更加容易入口。
2、撒上一些松子：此外还可以加入坚果、水果、燕麦等来丰富口味。不过需要注意的是，加入其他食材后需要根据个人口味再适当调整添加盐的量。
3、搭配一份酸奶：搭配酸奶吃会很好，可以让整个营养均衡起来。
四、注意事项
1、较硬的南瓜应该先用大火蒸煮熟。
2、如果要使煮出来的粥更加细腻，可以将米浸泡15-30分钟以软化它。
3、如果想要南瓜玉米粥的口感搭配一些荤菜，可以煮鸡蛋或炖一些鸡肉，再加入南瓜和玉米，不仅更加丰富口味，还能提高营养价值。
五、总结
美味南瓜玉米粥是秋季不可错过的营养早餐或晚餐。其含有丰富的营养成分，对人体健康有着许多好处。在制作中，需要注意一些细节，才能做出口感细腻、营养丰富的南瓜玉米粥。让我们在秋日里享受这道美味佳肴，共同拥有健康的生活方式。
