摘要：
中华鲟作为中国长江水系的珍稀物种之一，近年来因为过度开发、水污染等原因，数量大幅下降。为了保护中华鲟，养殖已经成为一种重要的手段。本文介绍了中华鲟养殖的技术，包括选址、养殖系统、育苗、日常管理等方面。希望本文可以引起人们的兴趣，提升人们对中华鲟养殖的认识。
一、选址
1、水质
中华鲟是对水质要求比较高的物种，它们需要高品质的水源进行生存和繁殖。在选择养殖场址时，需要考虑水源是否清洁、新鲜，水温是否稳定，PH值、溶解氧、氨氮等指标是否符合要求。
2、地理位置
理想的中华鲟养殖地应该远离人口密集区、模糊源等可能导致污染的地方。同时，地理位置应该近于销售市场，以方便运输和销售。
3、土地条件
在选址的时候，还要考虑土地的条件。一个理想的养殖基地应该有良好的排水设计、防汛措施和充足的太阳光照。此外，强风、暴雨、泥石流等自然灾害也需要考虑。
二、养殖系统
1、流水池养殖
流水池养殖是中华鲟目前主要的养殖方式之一。流水池可以分为两种，一种是露天式的，将池子开留在露天地面上，另一种是室内式的，一般会配备温水系统，以保持水温的稳定。水处理设备对养殖效果有很大的影响，确保池中水的清洁，水质一定要达到标准。
2、循环水池养殖
循环水池养殖是目前养殖技术比较先进的方式，通过完善的水处理系统，将废水进行处理，使其可以重新循环使用。这种养殖方式对水质的要求比较高，需要有相应的设备和处理流程。
3、池塘养殖
池塘养殖是一种传统的养殖方式，要求选址合适，水源充足。在池塘中养殖鱼类，可以根据养殖方式的不同，选择鲢鱼、鲫鱼、草鱼等不同品种，适应不同的生存环境。
三、育苗
1、种鱼选择
中华鲟是一种温带鱼类，最适宜养殖水温为16～28℃。养殖中最好选用当地土生土长的鱼苗，以适应养殖地的生存环境。
2、孵化技术
孵化技术是非常关键的，直接影响到后期养殖的效果和数量。养殖场可以选择流水孵化或人工孵化方式。流水孵化是将鱼卵洒在孵化槽中进行孵化，人工孵化则需要在实验室中进行，须注意卵的处理和保温等方面。
3、出苗密度
出苗密度取决于不同养殖场的实际情况，一般以每平方米200条左右为宜。过高的出苗密度会导致养殖场内水质恶化，影响中华鲟的生存和发育。
四、日常管理
1、饲料管理
中华鲟的饲料主要有鲜鱼、罐头、配合饲料等多种形式。饲料的选择需要根据养殖的不同阶段和鱼的需求来选择。同样重要的是，需要注意饲料的存放和使用，以免饲料变质或者出现浪费的情况。
2、疾病防治
中华鲟免疫力较弱，常常会发生病害。养殖场需要定期检查鱼体的健康状况，及时采取措施，预防疾病的发生。对于已经发生的疾病，需要对症下药，并及时清除死鱼，以避免疫情扩大。
3、环境改善
养殖过程中，环境的改善同样非常重要。定期清理养殖池，及时清除残渣、换水等，保证养殖池中水质的稳定和清洁。此外，还可以利用微生物、光照等方法提高养殖环境的质量。
五、总结
中华鲟是我国珍稀物种，养殖技术的发展可以保护这一物种。选址、养殖系统、育苗、日常管理是中华鲟养殖的重要环节，养殖场可以根据实际情况选择不同的养殖方式。同时，需要注意疾病的预防和环境的改善。通过合理的养殖方式和管理，相信中华鲟养殖业在未来将会有很大的发展空间。
